فني غسيل ومطابخ – السعودية

نبحث عن فني متخصص في صيانة المغاسل والمطابخ للانضمام إلى فريق الهندسة في منتجع فور سيزونز ريزيدنسز أمالا في تريبل باي . ستكون مسؤولاً، تحت إشراف مدير الهندسة ، عن تركيب وصيانة وإصلاح جميع معدات المغاسل والمطابخ، وضمان تشغيل هذه الأنظمة الحيوية بأمان وكفاءة ووفقًا لمعايير فور سيزونز. كما ستلعب دورًا أساسيًا في دعم الإعداد الفني لجميع المعدات وتجهيزها خلال مرحلة ما قبل افتتاح المنتجع.

المهام الوظيفية

المساعدة في مراجعة تركيب واختبار وتشغيل جميع معدات المطبخ والغسيل خلال مرحلة ما قبل الافتتاح، والتأكد من أن الأنظمة تلبي المعايير التشغيلية.

إجراء عمليات فحص العيوب للمعدات المثبتة حديثًا، والإبلاغ عن أوجه القصور، ودعم جهود التصحيح.

قم بإجراء الصيانة الروتينية والوقائية على معدات المطبخ مثل الأفران وغسالات الأطباق وأنظمة التهوية والثلاجات والمجمدات ومواقد الطهي وأجهزة البخار.

قم بإجراء الصيانة الروتينية والوقائية على معدات غسيل الملابس بما في ذلك الغسالات والمجففات ومكاوي الملابس المسطحة وآلات التنظيف الجاف ومعدات الكي.

قم بتشخيص أعطال المعدات وإصلاحها بسرعة لتقليل وقت التوقف عن العمل والتأثير على خدمات الضيوف والعمليات.

مراقبة أداء أنظمة المطبخ والغسيل لضمان أقصى قدر من الكفاءة والامتثال لمعايير الصحة والسلامة ونظافة الأغذية.

الاحتفاظ بسجلات صيانة دقيقة، وسجلات خدمة، وقوائم جرد المعدات.

التعاون مع فرق الطهي، والإشراف، والتدبير المنزلي، وغسيل الملابس للاستجابة الفورية للاحتياجات التشغيلية وطلبات الصيانة.

المساعدة في صيانة أغطية التهوية، وفلاتر الشحوم، وأنظمة إخماد الحرائق في جميع مناطق المطبخ.

دعم إدارة المخزون لقطع غيار وأدوات ومستلزمات المطابخ وغرف الغسيل.

المشاركة في مبادرات ترشيد استهلاك الطاقة وأفضل الممارسات في إدارة المرافق.

ضمان الالتزام بجميع إجراءات السلامة واللوائح القانونية المتعلقة بالأنظمة الكهربائية والغازية والمائية والميكانيكية.

تقديم الدعم أثناء حالات الطوارئ، مع ضمان الحد الأدنى من التعطيل للخدمات.

الشروط والمؤهلات

دبلوم أو شهادة في الصيانة الميكانيكية أو الهندسة الكهربائية أو مهنة فنية ذات صلة .

خبرة لا تقل عن 3 سنوات في صيانة معدات المطابخ التجارية ومعدات غسيل الملابس، ويفضل أن تكون هذه الخبرة في الفنادق الفاخرة أو المنتجعات أو المرافق الراقية.

معرفة تقنية قوية بمعدات المطابخ التي تعمل بالغاز والكهرباء، وأنظمة التبريد، وأنظمة غسيل الملابس الصناعية.

الإلمام بأنظمة إخماد الحرائق، وأغطية التهوية، وإجراءات الصيانة الوقائية.

القدرة على قراءة وتفسير الكتيبات الفنية، ومخططات الأسلاك، ومواصفات المعدات.

مهارات قوية في حل المشكلات والقدرة على العمل بشكل مستقل أو كجزء من فريق.

إتقان اللغة الإنجليزية شرط أساسي؛ وإتقان اللغة العربية ميزة إضافية.

المزايا

راتب تنافسي في بيئة معفاة من الضرائب.

السكن والمواصلات.

30 يومًا إجازة بالإضافة إلى العطلات الرسمية.

تذاكر إجازة منزلية مدفوعة الأجر.

وجبات مجانية وتنظيف الزي الرسمي.

التأمين الطبي والتأمين على الحياة.

برنامج مساعدة الموظفين وليالي إقامة مجانية في جميع أنحاء العالم.

فرص للنمو والتطور.