مفتش مراقبة الجودة

يتولى مفتش مراقبة الجودة مسؤولية فحص ومراقبة جميع الشحنات الواردة من المنتجات الطازجة والأغذية الجاهزة قبل استلامها داخل مراكز التوزيع، لضمان مطابقتها لمواصفات الجودة وسلامة الغذاء المعتمدة لدى الشركة. كما يضمن عدم دخول أي منتجات غير مطابقة إلى سلسلة التوريد، مع الالتزام بمعايير الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس (SASO) وهيئة الغذاء والدواء السعودية (SFDA) والمعايير الدولية ذات الصلة.

المهام والمسؤوليات:

جدولة وتجهيز عمليات استلام الشحنات الطازجة اليومية.
تطبيق إجراءات التشغيل القياسية الخاصة باستلام المنتجات في مركز التوزيع.
فحص درجات حرارة مركبات الموردين والمنتجات قبل التفريغ.
فحص جودة المنتجات الواردة والتأكد من مطابقتها للمواصفات المعتمدة.
التوصية بقبول أو رفض الشحنات بناءً على نتائج الفحص.
توثيق حالات عدم المطابقة وإرفاق الأدلة والصور اللازمة.
إعداد وتعبئة سجلات الاستلام وقوائم المراجعة بدقة.
التأكد من تطبيق شروط التخزين المناسبة لكل فئة من المنتجات.
الالتزام بإجراءات الاستلام المعتمدة ومعايير سلامة الغذاء.
قياس نسبة السكر (Brix) وصلابة الفواكه وفق المواصفات المطلوبة.
مراقبة برامج مكافحة الآفات داخل مركز التوزيع.
رفع التقارير الخاصة بالمشكلات والجودة إلى الإدارة المختصة.
المساهمة في تحسين إجراءات الجودة والرقابة التشغيلية.

المؤهلات المطلوبة:

شهادة تعليمية مناسبة، ويفضل دبلوم أو مؤهل جامعي.
إجادة اللغة الإنجليزية، وتعتبر اللغة العربية ميزة إضافية.
معرفة جيدة بأنظمة الجودة وسلامة الغذاء.
القدرة على استخدام الحاسب الآلي والبريد الإلكتروني.
مهارات إعداد التقارير والتوثيق.
القدرة على استخدام أدوات الفحص مثل موازين الحرارة الصناعية والكاميرات الرقمية.
القدرة على العمل بشكل مستقل واتخاذ القرارات الفنية المناسبة.

الخبرات المطلوبة:

خبرة سابقة في مجال مراقبة الجودة أو ضمان الجودة.
يفضل وجود خبرة في المنتجات الطازجة أو الأغذية أو المنتجات الزراعية أو قطاع البقالة.
خبرة في فحص الشحنات وتقييم جودة المنتجات الغذائية.
معرفة بمعايير ولوائح سلامة الغذاء والجودة المعمول بها في المملكة.
القدرة على تحليل المشكلات واتخاذ قرارات قبول أو رفض الشحنات بناءً على المواصفات الفنية.

المهارات المطلوبة:

مهارات فحص وتقييم الجودة.
القدرة على اتخاذ القرار وحل المشكلات.
مهارات الملاحظة والانتباه للتفاصيل.
مهارات إعداد التقارير والتوثيق.
مهارات التواصل والتنسيق.
القدرة على العمل تحت الضغط.
مهارات تنظيم الوقت وإدارة المهام.
الالتزام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء.