مدير خدمات الطعام

تعلن شركة هاندز للخدمات (Hands services Company) في قطر عن حاجتها لتعيين مدير خدمات الطعام (Catering Manager) بنظام الدوام الكامل وعقد دائم.

المسؤوليات

• إدارة وتوجيه خدمات الإطعام اليومية وضمان تقديمها وفق أعلى معايير الجودة، بما يشمل خدمات كبار الشخصيات (VIP) والحفلات والمناسبات.
• الإشراف الكامل على القوى العاملة وإدارة فرق العمل وتوزيع المهام بفاعلية.
• تطبيق ضوابط ومعايير سلامة الأغذية والصحة المهنية المعمول بها.
• تولي الأعمال الإدارية والمحاسبية الأساسية المرتبطة بإدارة قسم الأغذية والمشروبات.
• استخدام برامج الكمبيوتر (MS Office) لإعداد التقارير ومتابعة سير العمل.

الشروط

• 6 سنوات خبرة كحد أدنى في إدارة المرافق، الفنادق، المنتجعات، المخيمات السكنية، أو منصات الحفر الحقلية والبحرية (Offshore/Rigs).
• شهادة بكالوريوس أو دبلوم في إدارة الفنادق أو ما يعادلها، أو شهادة الثانوية العامة.
• امتلاك شهادة سلامة الأغذية من المستوى الثاني (Food Safety level 2) كحد أدنى.
• إتقان تام للغة الإنجليزية قراءة وكتابة وتحدثاً (معرفة اللغة العربية تعد ميزة إضافية).
• الإلمام بمعايير الجودة الأيزو (ISO) الخاصة بالأغذية أو نظام الـ HACCP.