مضيفة مطعم

تعلن مجموعة فنادق ماندارين أورينتال (Mandarin Oriental Hotel Group) في الدوحة بدولة قطر عن حاجتها لتعيين مضيفة مطعم (Hostess) بنظام الدوام الكامل، لتولي مسؤولية إدارة الحجوزات، استقبال وتوجيه النزلاء، وتقديم تجربة ضيافة استثنائية تتوافق مع معايير الفخامة العالمية للمجموعة.

المهام

استقبال وترحيب النزلاء بحفاوة وتوجيههم إلى طاولاتهم المخصصة بكفاءة لضمان رضاهم الكامل.

تلقي وإدارة حجوزات المطعم عبر الهاتف، البريد الإلكتروني، وتطبيقات الحجز، وتحديث النظام بانتظام.

تنسيق ترتيب المقاعد وتوزيع الطاولات مع إدارة المطعم قبل بدء فترات الخدمة.

تسجيل وتحديث تفضيلات النزلاء، البيانات الخاصة بهم، وحالات الحساسية الغذائية في قاعدة البيانات.

شرح مفهوم المطعم وقائمة المأكولات والمشروبات والعروض الترويجية والترشيح الذكي للطلبات.

التنسيق المباشر والواضح مع طاقم الخدمة والمطبخ لضمان تلبية طلبات النزلاء بدقة وبدون تأخير.

متابعة نظافة وجاهزية القوائم (المنيو) والمناطق العامة في المطعم طوال ساعات التشغيل.

التعامل المهني السريع مع شكاوى النزلاء والعمل على خلق تجارب إيجابية فريدة ومفاجئة لهم.

الشروط

خبرة عمل سابقة في مجال الضيافة والمطاعم الفاخرة أو الفنادق من فئة الخمس نجوم.

إجادة تامة للغة الإنجليزية (تحدثاً وكتابة)، ويفضل معرفة لغات إضافية أخرى.

مهارات تواصل ممتازة، وامتلاك مظهر مهني لائق، مع أسلوب ودود وشغوف في التعامل مع النزلاء.

القدرة على العمل بروح الفريق الواحد، والمرونة في دعم العمليات التشغيلية المختلفة للمطعم.