مسؤول خدمات الطعام

تعلن شركة أمواج (AMWAJ) في قطر عن حاجتها لتعيين مسؤول خدمات الطعام (Catering Executive) بنظام الدوام الكامل في الدوحة.

المسؤوليات

• الإشراف الميداني على عمليات التموين وخدمات الأغذية والمشروبات لضمان انسيابية العمل.
• إدارة وتنظيم الحفلات والفعاليات وخدمات الولائم وفق معايير الجودة الفندقية.
• مراقبة تطبيق معايير سلامة الأغذية والنظافة العامة في كافة مراحل تحضير وتقديم الطعام.
• قيادة فريق العمل وتوجيهه للالتزام ببروتوكولات السلامة والإسعافات الأولية ومكافحة الحرائق.

الشروط

• 3 سنوات خبرة في مستوى إشرافي بمجال خدمات الإطعام أو قاعات الحفلات والفعاليات بفنادق 5 نجوم.
• شهادة بكالوريوس في إدارة الفنادق أو ما يعادلها.
• شهادة سلامة الأغذية المستوى الخامس (Food Safety Level 5) وشهادة HACCP المستوى الثالث.
• الحصول على تدريب التوعية بنظام ISO 22000 وتدريبات معتمدة في الإسعافات الأولية ومكافحة الحرائق.
• إتقان اللغة العربية شرط أساسي للتقديم.
• رخصة قيادة قطرية سارية المفعول (إلزامي).